O que é
Iogurte, em termos simples, é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas. Lactobacillus e Streptococcus são as bactérias vitais para a textura grossa do iogurte e consistência.
Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
Sabor
cremoso
mushroomy, Aloprado, salgado, afiado
Aroma
fresco
cheiro azedo
Procedência
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão
França