क्या है
योगर्ट, सरल शब्दों में, मीठा या सुगंधित किया गया, जीवाणु क्वीणीत दूध है। लैक्टोबैसिलस और स्ट्रेप्टोकोकस बैक्टीरिया, दही की मोटी बनावट और स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण हैं।
नुफशाटेल एक फ्रांसीसी गाय के दूध से बना चीज़ है, जो नरम बनावट का होता है।
योगर्ट और न्यूफशतेल चीज़ स्वाद
मलाईदार
मुशरूमी, अखरोट के स्वाद का, नमकीन, तेज़
योगर्ट और न्यूफशतेल चीज़ सुगंध
ताज़ा
खट्टे गंध
मूल
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों
फ्रांस