O que é Dulce de leche e Queijo azul
O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Sabor
Sweet
salgado, afiado, Tangy
Aroma
Sweet
cheiro azedo, Forte
Procedência
Argentina
Europa, França