O que é Dulce de leche e Amasi
O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
Dulce de leche e Amasi Sabor
Sweet
azedar
Dulce de leche e Amasi Aroma
Sweet
leitoso
Procedência
Argentina
África