Quel est Dulce de leche et Amasi?
Quel est
dulce de leche est une confiserie préparée en chauffant lentement lait sucré pour créer une substance qui tire son goût de la réaction de Maillard, en changeant la saveur et la couleur.
En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.
Dulce de leche et Amasi Saveur
Sucré
Acide
Dulce de leche et Amasi Arôme
Sucré
Laiteux
Origine
Argentine
Afrique