O que é Coalhada e Zincica
O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Cor
não disponível
não disponível
Coalhada e Zincica Sabor
não disponível
azedar, Sweet
Coalhada e Zincica Aroma
não disponível
cheiro azedo
Vegetariano
não disponível
sim
Procedência
irlandês
República Checa, Polônia