Wat is Verzuren en Zincica
Wat is
Clabber is een voedingsmiddel geproduceerd doordat ongepasteuriseerde melk zuur draaien bij een bepaalde vochtigheid en temperatuur. Na verloop van tijd wordt de melk dikker of stolt in een yoghurt-achtige substantie met een sterke, zure smaak.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Kleur
Niet beschikbaar
Niet beschikbaar
Verzuren En Zincica Smaak
Niet beschikbaar
zuur, Zoet
Verzuren En Zincica Aroma
Niet beschikbaar
zure geur
Vegetarisch
Niet beschikbaar
Ja
Oorsprong
Iers
Tsjechische Republiek, Polen