Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
tipo de queijo
Cor
branco
não disponível
Amasi e Qurut Sabor
azedar
não disponível
Amasi e Qurut Aroma
leitoso
não disponível
Vegetariano
sim
não disponível
Procedência
África
Afeganistão, países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão, Iran, sudoeste asiático países-Arménia, Azerbaijão, Geórgia, a Turquia, tajikistan