en términos simples, es a fermentación bacteriana de la leche que a menudo se edulcorar ni aromatizar.
tipo de queso
Color
blanco
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Sabor
agrio
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Aroma
lechoso
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Vegetariano
sí
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Origen
África
Afganistán, los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Iran, suroeste asiático países- Armenia, Azerbaiyán, Georgia, Turquía, tayikistan