Ing istilah prasaja, Amasi punika fermentasi bakterial susu kang asring legi utawa roso.
Urut saka keju
warna
putih
-
roso
ora nguntungke
-
Aroma
milky
-
vegetarian
Ya
-
asal
Afrika
Afghanistan, negara asian Central kaya Kazakhstan, Kirgizstan, Tajikistan, Iran, negara asian southwest- Armenia, Azerbaijan, Georgia, Turkey, Tajikistan