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Minha dieta de laticínios


Kaymak vs Quark


Quark vs Kaymak


Calorias

Calorias por 100g
585,00 kcal   
9
0,08 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
0,96 g   
99+
14,10 g   
37

Carboidratos
3,31 g   
99+
3,50 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
0,39 g   
4
3,50 g   
31

Gorduras
63,10 g   
99+
10,60 g   
99+

% Teor de matéria gorda
60 %   
19
não disponível   

Gordura saturada
37,66 g   
99+
7,00 g   
40

Gordura poliinsaturada
1,45 g   
13
0,01 g   
99+

Gordura monoinsaturada
16,51 g   
9
0,20 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
54,00 mg   
27
1,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
691,00 IU   
26
0,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg   
99+
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,11 mg   
99+
0,30 mg   
27

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg   
99+
0,01 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug   
25
não disponível   

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,41 µg   
36
0,70 µg   
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
não disponível   
1,00 mg   
16

Vitamina D
25,00 IU   
15
0,00 IU   
39

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg   
10
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
2,36 mg   
4
0,01 mg   
40

Vitamina K (filoquinona)
11,20 µg   
3
não disponível   

Minerais
  
  

Cálcio
45,00 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Ferro
0,14 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnésio
6,00 mg   
99+
10,00 mg   
99+

Fósforo
70,00 mg   
99+
100,00 mg   
99+

Potássio
91,00 mg   
99+
150,00 mg   
99+

Sódio
19,00 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
2,93 mg   
15
0,60 mg   
38

Outro
  
  

Agua
32,40 g   
80,53 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
ajuda as células brancas do sangue, melhora a taxa de metabolismo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege tracto gastrointestinal, metabolismo, cardiovascular e do sistema nervoso, estimula cérebro e suas funções   
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis   
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, trata linhas finas e rugas   
não definido   

Cuidado capilar
estimula o crescimento do cabelo, reduz a queda de cabelo   
NA   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
NA   

Importância nutricional
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina   
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   

Alergia
  
  

Kaymak e Quark Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, diarréia, flatulência ou gás, Tinhoso erupções, náuseas, acompanhada de vômitos   
não disponível   

O que é

O que é
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.   
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   

Cor
branco   
não disponível   

Kaymak e Quark Sabor
cremoso, leitoso   
não disponível   

Kaymak e Quark Aroma
leitoso   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não disponível   

Procedência
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão   
Alemanha   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme   
Soro de leite coalhado, leite   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa   
tigela, escumilha, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas   
24-36 horas   

tempo de cozimento
480   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
86,00 °F   
7

Validade
5- 7 dias   
7- 10 dias   

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