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Minha dieta de laticínios


Kaymak vs Quark


Quark vs Kaymak


Calorias

Calorias em 1 copo
717,00 kcal  
99+
215,00 kcal  
34

Calorias
585,00 kcal  
9
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
58,00 kcal  
32
25,00 kcal  
18

Calorias em 1 oz
230,00 kcal  
99+
64,00 kcal  
30

Calorias dentro 1 fatia do
208,00 kcal  
99+
265,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
0,96 g  
99+
14,10 g  
37

Carboidratos
3,31 g  
99+
3,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,39 g  
5
3,50 g  
32

Gorduras
63,10 g  
99+
10,60 g  
99+

Teor de matéria gorda
60 %  
37
20 %  
17

Gordura saturada
37,66 g  
99+
7,00 g  
99+

Gordura trans
0,50 g  
9
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
1,45 g  
13
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
16,51 g  
9
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
54,00 mg  
27
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
691,00 IU  
26
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg  
99+
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,11 mg  
99+
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
1,30 mg  
5
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug  
30
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,41 µg  
40
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,20 mg  
36
1,00 mg  
25

Vitamina D
25,00 IU  
19
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg  
11
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
2,36 mg  
5
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
11,20 µg  
4
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
45,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,14 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
6,00 mg  
99+
10,00 mg  
99+

Fósforo
70,00 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potássio
91,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Sódio
19,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
2,93 mg  
17
0,60 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
32,40 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
ajuda as células brancas do sangue, melhora a taxa de metabolismo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege tracto gastrointestinal, metabolismo, cardiovascular e do sistema nervoso, estimula cérebro e suas funções  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, trata linhas finas e rugas  
-  

Cuidado capilar
estimula o crescimento do cabelo, reduz a queda de cabelo  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, diarréia, flatulência ou gás, Tinhoso erupções, náuseas, acompanhada de vômitos  
-  

O que é

O que é
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
branco  
-  

Sabor
cremoso, leitoso  
-  

Aroma
leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24 horas  
24-36 horas  

tempo de cozimento
480  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
86,00 °F  
7

Validade
5- 7 dias  
7- 10 dias  

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