Kaymak vs Quark
Calorias
calorias em 1 pat
não disponível
não disponível
Calorias por 100g
585,00 kcal
9
0,08 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
não disponível
não disponível
Calorias em 1 xícara
não disponível
não disponível
Calorias em 1 vara
não disponível
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
0,96 g
99+
14,10 g
37
Carboidratos
3,31 g
99+
3,50 g
99+
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
0,39 g
4
3,50 g
31
Gorduras
63,10 g
99+
10,60 g
99+
% Teor de matéria gorda
60 %
19
não disponível
Gordura saturada
37,66 g
99+
7,00 g
40
Gordura poliinsaturada
1,45 g
13
0,01 g
99+
Gordura monoinsaturada
16,51 g
9
0,20 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
54,00 mg
27
1,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
691,00 IU
26
0,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg
99+
0,04 mg
23
Vitamina B2 (riboflavina)
0,11 mg
99+
0,30 mg
27
Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg
99+
0,01 mg
99+
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
10,00 ug
25
não disponível
Vitamina B12 (Cobalamina)
0,41 µg
36
0,70 µg
26
Vitamina C (ácido ascórbico)
não disponível
1,00 mg
16
Vitamina D
25,00 IU
15
0,00 IU
39
Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg
10
0,00 µg
18
Vitamina E (alfa-tocoferol)
2,36 mg
4
0,01 mg
40
Vitamina K (filoquinona)
11,20 µg
3
não disponível
Minerais
Cálcio
45,00 mg
99+
130,00 mg
99+
Ferro
0,14 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnésio
6,00 mg
99+
10,00 mg
99+
Fósforo
70,00 mg
99+
100,00 mg
99+
Potássio
91,00 mg
99+
150,00 mg
99+
Sódio
19,00 mg
99+
40,00 mg
99+
Zinco
2,93 mg
15
0,60 mg
38
Outro
Agua
32,40 g
80,53 g
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
ajuda as células brancas do sangue, melhora a taxa de metabolismo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege tracto gastrointestinal, metabolismo, cardiovascular e do sistema nervoso, estimula cérebro e suas funções
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
hidratante natural, trata linhas finas e rugas
não definido
Cuidado capilar
estimula o crescimento do cabelo, reduz a queda de cabelo
NA
Importância nutricional e usos
Usos
NA
NA
Importância nutricional
boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
Alergia
Kaymak e Quark Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, diarréia, flatulência ou gás, Tinhoso erupções, náuseas, acompanhada de vômitos
não disponível
O que é
O que é
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
Cor
branco
não disponível
Kaymak e Quark Sabor
cremoso, leitoso
não disponível
Kaymak e Quark Aroma
leitoso
não disponível
Vegetariano
sim
não disponível
Procedência
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão
Alemanha
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite homogeneizado, açoitado Creme
Soro de leite coalhado, leite
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
tigela, escumilha, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
24 horas
24-36 horas
tempo de cozimento
480
20
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
86,00 °F
7
Validade
5- 7 dias
7- 10 dias
