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Minha dieta de laticínios


Cuajada vs Quark fatos


Quark vs Cuajada fatos


Calorias

Calorias por 100g
88,00 kcal   
99+
0,08 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
4,52 g   
99+
14,10 g   
37

Carboidratos
6,60 g   
39
3,50 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
6,46 g   
99+
3,50 g   
31

Gorduras
4,77 g   
31
10,60 g   
99+

Gordura saturada
2,86 g   
27
7,00 g   
40

Gordura poliinsaturada
0,22 g   
99+
0,01 g   
99+

Gordura monoinsaturada
1,28 g   
99+
0,20 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,00 mg   
99+
1,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
0,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
não disponível   
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
não disponível   
0,30 mg   
27

Vitamina B6 (piridoxina)
não disponível   
0,01 mg   
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
não disponível   
0,70 µg   
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
1,00 mg   
16

Vitamina D
não disponível   
0,00 IU   
39

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,01 mg   
40

Minerais
  
  

Cálcio
110,00 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Ferro
0,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnésio
não disponível   
10,00 mg   
99+

Fósforo
não disponível   
100,00 mg   
99+

Potássio
131,00 mg   
99+
150,00 mg   
99+

Sódio
100,00 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
não disponível   
0,60 mg   
38

Outro
  
  

Agua
não disponível   
80,53 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis   
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
não disponível   
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
não disponível   
não definido   

Cuidado capilar
não disponível   
NA   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
NA   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio   
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   

Alergia
  
  

Cuajada e Quark Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.   
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   

Cor
não disponível   
não disponível   

Cuajada e Quark Sabor
não disponível   
não disponível   

Cuajada e Quark Aroma
não disponível   
não disponível   

Vegetariano
não   
não disponível   

Procedência
Espanha   
Alemanha   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar   
Soro de leite coalhado, leite   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
recipiente, coador   
tigela, escumilha, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora   
24-36 horas   

tempo de cozimento
poucos horas   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
86,00 °F   
7

Validade
1 mês   
7- 10 dias   

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