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Minha dieta de laticínios


Cuajada vs Mursik


Mursik vs Cuajada


Calorias

Calorias em 1 copo
157,00 kcal  
26
100,00 kcal  
9

Calorias
88,00 kcal  
99+
0,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
90,00 kcal  
99+
20,00 kcal  
15

Calorias em 1 oz
90,00 kcal  
40
37,00 kcal  
16

Calorias dentro 1 fatia do
90,00 kcal  
23
425,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,52 g  
99+
0,00 g  
99+

Carboidratos
6,60 g  
39
12,00 g  
31

Fibra
0,00 g  
16
2,50 g  
6

Açucar
6,46 g  
99+
1,50 g  
20

Gorduras
4,77 g  
31
3,50 g  
20

Teor de matéria gorda
5 %  
5
5 %  
5

Gordura saturada
2,86 g  
30
3,50 g  
34

Gordura trans
0,30 g  
5
2,00 g  
14

Gordura poliinsaturada
0,22 g  
99+
1,00 g  
21

Gordura monoinsaturada
1,28 g  
99+
0,25 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
2,50 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
3,50 mg  
1

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,25 mg  
34

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
2,50 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,35 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
4,50 mg  
3

Vitamina D
3,20 IU  
37
0,25 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,30 µg  
15
2,50 µg  
3

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
4,25 µg  
6

Minerais
  
  

Cálcio
110,00 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
5,25 mg  
3

Magnésio
12,00 mg  
38
3,25 mg  
99+

Fósforo
105,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Potássio
131,00 mg  
99+
0,25 mg  
99+

Sódio
100,00 mg  
99+
1,25 mg  
99+

Zinco
3,10 mg  
13
0,25 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
65,00 g  
0,25 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
absorps de cálcio e vitamina B, anti- pyretic, reduz o colesterol, estimula o sistema imunológico, protege contra doenças cardíacas  

Outros benefícios gerais
-  
intolerantes à lactose, previne o cancro, estimula o sistema imunológico, segurança microbiológica  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
aplicá-lo sobre a pele pode ajudar a aliviar a dor da queimadura, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento, rico em ácido láctico  

Cuidado capilar
-  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio  
boa fonte de cálcio, baixo teor de gordura, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, diarréia, flatulência ou gás, náusea, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inflamação da pele, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.  
Mursik é uma bebida de iogurte fermentado combinado com cinzas de cromwo. É preparado em recipientes de cabaça feitos especialmente no Quênia.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
amargo, afiado  

Aroma
-  
leitoso  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
Espanha  
Quênia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar  
vaca pasteurizado ou leite de cabra  

Fermentação agente
-  
Lactobacillus plantarum  

Coisas que você precisa
recipiente, coador  
cabaça seca  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
poucos horas  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
2 - 4 semanas  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,00 °F  
20

Validade
1 mês  
cerca de 3 meses  

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