De servir tamanho
100
200
Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
leite de égua, leite, soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
recipiente
Preparação Tempo
24 horas
3 a 5 dias
tempo de cozimento
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poucos horas
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira