Como fazer Smetana e Queijo Brie
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
creme de leite pasteurizado, iogurte
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
tigela
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Preparação Tempo
24-36 horas
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
não aplicável
25
Tempo de envelhecimento
não disponível
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
10 a 14 dias
5- 7 dias