स्मेटेना आणि ब्री चीज़ कसे बनवायचे
साहित्य
पसटेउरीज़ेड हेवी क्रिम, दही
एमएम100 कल्चर, रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड गाईचे दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लागू नाही
मोल्ड पेनिसिलियम कमेम्बेरटी, मोल्ड पेनिसिलियम कंडीडूम
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बोल
चीज प्रेस, वजन, चाकू, पळी सह मौल्ड, प्लास्टिक व्रप
तयारीची वेळ
24-36 तास
18 तास आणि वृध्दत्व 3-4 आठवडे
स्वयंपाकची वेळ
लागू नाही
25
एजिंग टाइम
उपलब्ध नाही
7- 10 दिवस
शेल्फ लाइफ
10 14 दिवस
5- 7 दिवस