De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
leite homogeneizado, açoitado Creme
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
recipiente, panela grande, pirex prato, panela rasa
Preparação Tempo
3- 4 horas
24 horas
tempo de cozimento
40
480
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira