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Minha dieta de laticínios


Como fazer Queijo Limburger e Viili


Como fazer Viili e Queijo Limburger


Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo  
cultura vilosidades, leite inteiro  

Fermentação agente
lençóis Brevibacterium  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  

Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer  
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
24 horas  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
3 meses  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
383,00 °F  
1
64,00 °F  
12

Validade
2- 3 semanas  
15 dias  

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