melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
  
budaya vili, Susu
  
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
  
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
  
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
  
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, kapas serbet, Cangkir, Gelas pengukur, Piring
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
15- 20 menit
  
24 jam
  
Waktunya memasak
tidak diketahui
  
Tak dapat diterapkan
  
penuaan waktu
3 bulan
  
Tak dapat diterapkan
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
2- 3 minggu
  
15 hari