De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
3-9 meses de envelhecimento
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
1- 2 semanas