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Minha dieta de laticínios


Queijo ricota vs Edam Queijo


Edam Queijo vs Queijo ricota


Calorias

Calorias por 100g
174,00 kcal   
99+
357,00 kcal   
28

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
101,00 kcal   
14

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
11,26 g   
38
24,99 g   
12

Carboidratos
3,04 g   
99+
1,43 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
0,27 g   
2
1,43 g   
18

Gorduras
12,98 g   
99+
27,80 g   
99+

% Teor de matéria gorda
não disponível   
28 %   
11

Gordura saturada
8,30 g   
99+
17,57 g   
99+

Gordura trans
2,00 g   
9
0,00 g   

Gordura poliinsaturada
0,39 g   
99+
0,67 g   
39

Gordura monoinsaturada
3,63 g   
99+
8,13 g   
25

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
51,00 mg   
29
89,00 mg   
18

Vitaminas
  
  

Vitamina A
445,00 IU   
35
825,00 IU   
22

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg   
99+
0,04 mg   
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg   
99+
0,39 mg   
16

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
0,08 mg   
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
22

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug   
23
16,00 ug   
18

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
1,54 µg   
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
10,00 IU   
26
20,00 IU   
22

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg   
15
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,11 mg   
32
0,24 mg   
25

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg   
20
2,30 µg   
13

Minerais
  
  

Cálcio
207,00 mg   
99+
731,00 mg   
11

Ferro
0,38 mg   
31
0,44 mg   
28

Magnésio
11,00 mg   
38
30,00 mg   
14

Fósforo
2,50 mg   
99+
536,00 mg   
10

Potássio
105,00 mg   
99+
188,00 mg   
30

Sódio
84,00 mg   
99+
812,00 mg   
12

Zinco
1,16 mg   
29
3,75 mg   
7

Outro
  
  

Agua
71,70 g   
41,56 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B   
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose   

Outros benefícios gerais
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
queijo saudável do coração   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   
não disponível   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
não disponível   

Importância nutricional
boa fonte de proteína   
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2   

Alergia
  
  

Queijo ricota e Edam Queijo Sintomas de alergia
não disponível   
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, não disponível, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.   
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.   

Cor
branco   
pálido amarelo   

Queijo ricota e Edam Queijo Sabor
não disponível   
brando, Aloprado, salgado   

Queijo ricota e Edam Queijo Aroma
não disponível   
não disponível   

Vegetariano
não   
não   

Procedência
Itália   
países Baixos   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre   
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer   
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
10- 12 horas   

tempo de cozimento
30   
90   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
4 semanas - 10 meses   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Validade
1- 2 semanas   
3-4 semanas   

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