कैसे बनते है क्वार्क और मोत्ज़ारेला चीज़
सामग्री
छाछ, दूध
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी
आवश्यक चीज़े
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर
तैयारी का समय
24-36 घंटे
2- 3 घंटे
शेल्फ जीवन
7- 10 दिनों के
5- 7 दिन