De servir tamanho
100
100
Ingredientes
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
-
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador
tigela, Colander, panela grande, musselina
Preparação Tempo
30- 40 minutos
2 semanas
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
3-4 semanas