De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Fermentação agente
não aplicável
Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
panela, Stirrer
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
5 minutos
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
não aplicável
5 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
até 3 dias
2- 4 meses