कैसे बनते है दूध और रोमानो चीज़
सामग्री
कच्चा दूध या क्रीम दूध
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
कड़ाही, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
तैयारी का समय
5 मिनट
10- 12 घंटे
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
5 महीने
शेल्फ जीवन
3 दिन तक
24 माह