Bahan
susu mentah atau susu yang tidak dipasteurisasi
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
fermentasi Agen
-
Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
Panci, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Waktu persiapan
5 menit
10- 12 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Hingga 3 hari
2- 4 bulan