Ingredientes
leite de búfala
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Coisas que você precisa
tubo de bambu, folha de banana
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer