Cara membuat dadih dan Keju mozzarella
Bahan
susu kerbau
Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air
fermentasi Agen
Not Applicable
Not Available
Hal-hal yang perlu
tabung bambu, Daun pisang
Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk
Waktu persiapan
2 hari
2- 3 jam
penuaan waktu
2 hari
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Hingga 3 hari
5- 7 hari