Como fazer Coalhada e Buffalo coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite, iogurte
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Fermentação agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
panela grande, Stirrer
recipiente, Molho panela
Preparação Tempo
3- 4 horas
noite para o dia
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
2- 3 semanas