Como fazer Buffalo coalhada e Coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
leite, iogurte
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
panela grande, Stirrer
Preparação Tempo
noite para o dia
3- 4 horas
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
5- 7 dias