कैसे बनते है दही और भैंस का दही
सामग्री
दूध, योगर्ट
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर
पात्र, सॉस पैन
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
ओवरनाइट
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
2- 3 सप्ताह