दही आणि म्हैस दही कसे बनवायचे
साहित्य
दूध, दही
दही, काही थेंब लिंबाचा रस, दूध
फर्मेंटेशन एजेंट
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
लाकट्ोकॉककुस लाकटीस सब्स्प लाकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस क्रेमॉरिस, स्ट्रेपटोकॉकस डियसेटयलकटीस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
मोठ्या भांडे, उलथण
कंटेनर, सॉस पॅन
तयारीची वेळ
3- 4 तास
रात्रभर
स्वयंपाकची वेळ
15
नाही उपलब्ध
एजिंग टाइम
लागू नाही
उपलब्ध नाही
शेल्फ लाइफ
5- 7 दिवस
2- 3 आठवडे