Como fazer Coalhada e Amasi
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
recipiente
Preparação Tempo
2 dias
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 semanas