Como fazer Coalhada e Amasi
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
recipiente
Preparação Tempo
2 dias
10- 12 horas
tempo de cozimento
NA
não aplicável
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 semanas