Como fazer Amasi e Coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
leite cru ou leite não pasteurizado
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
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Coisas que você precisa
recipiente
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
Preparação Tempo
10- 12 horas
2 dias
Tempo de envelhecimento
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
1 mês