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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Roquefort Queijo


Roquefort Queijo vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
375,00 kcal  
99+

Calorias
110,00 kcal  
99+
369,00 kcal  
24

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
56,00 kcal  
30

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
105,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
-  
369,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
21,54 g  
24

Carboidratos
2,00 g  
99+
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
0,50 g  
10

Gorduras
10,00 g  
99+
30,64 g  
99+

Teor de matéria gorda
-  
32 %  
28

Gordura saturada
10,00 g  
99+
19,26 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
1,32 g  
16

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
8,47 g  
24

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
90,00 mg  
17

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
1 047,00 IU  
11

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,59 mg  
6

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,73 mg  
13

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,12 mg  
14

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
49,00 ug  
9

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,64 µg  
30

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,60 IU  
32
0,50 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,85 mg  
14

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
662,00 mg  
18

Ferro
0,00 mg  
99+
0,56 mg  
25

Magnésio
11,00 mg  
99+
30,00 mg  
17

Fósforo
93,00 mg  
99+
392,00 mg  
23

Potássio
0,00 mg  
99+
91,00 mg  
99+

Sódio
600,00 mg  
25
1 809,00 mg  
3

Zinco
0,00 mg  
99+
2,08 mg  
29

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
39,38 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
Aids sistema nervoso, anti-inflamatória, inibe a propagação clamídia  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
inibe a migração de leucócitos LPS, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Roquefort é um queijo azul francês, feita a partir do leite de ovelha.  

Cor
-  
azul  

Sabor
-  
salgado, afiado, Tangy  

Aroma
-  
cheiro azedo, Forte  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
irlandês  
França  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
coalho, sal marinho, leite de ovelha  

Fermentação agente
-  
Penicillium roqueforti  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
3- 4 horas  

tempo de cozimento
-  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
3 semanas  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
1 mês  
3-4 semanas  

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