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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Leite de Iaque


Leite de Iaque vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
168,00 kcal  
28

Calorias
110,00 kcal  
99+
101,20 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
5,00 kcal  
3

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
50,00 kcal  
22

Calorias dentro 1 fatia do
-  
61,00 kcal  
14

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
4,95 g  
99+

Carboidratos
2,00 g  
99+
5,98 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
4,80 g  
99+

Gorduras
10,00 g  
99+
6,12 g  
36

Teor de matéria gorda
-  
7 %  
7

Gordura saturada
10,00 g  
99+
39,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
4,00 g  
5

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
22,00 g  
4

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
220,00 mg  
2

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
60,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,15 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
11,00 ug  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
1,40 mg  
21

Vitamina D
9,60 IU  
32
0,50 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,03 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,10 µg  
32

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
1 545,45 mg  
2

Ferro
0,00 mg  
99+
0,57 mg  
24

Magnésio
11,00 mg  
99+
154,10 mg  
6

Fósforo
93,00 mg  
99+
922,04 mg  
4

Potássio
0,00 mg  
99+
204,00 mg  
30

Sódio
600,00 mg  
25
0,00 mg  
99+

Zinco
0,00 mg  
99+
7,31 mg  
1

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
83,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
efeito antioxidante, favorável para lactentes, ajuda a ganhar peso, absorps de cálcio e vitamina B  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
favorável para lactentes  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
hidratante natural, dá uma pele mais lisa  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
utilizados na preparação de sabonetes de leite iaques  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
contém altos níveis de gordura, boa fonte de proteína, rico em ácidos graxos poliinsaturados, fonte vital de vitaminas  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
diarréia, dificuldade em respirar, gás, Tinhoso erupções, entupimento nasal, náusea, náuseas, acompanhada de vômitos, por vezes fazer xixi na cama, vómitos  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
leite de iaque é o leite obtido a partir de iaque. É doce a gosto e tem teor de gordura rica.  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
Sweet  

Aroma
-  
Sweet  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
irlandês  
tibete  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
-  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
-  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
-  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
84,00 °F  
8

Validade
1 mês  
-  

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