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Minha dieta de laticínios


Cacik vs Coalhada


Coalhada vs Cacik


Calorias

Calorias em 1 copo
150,00 kcal  
23
120,00 kcal  
13

Calorias
47,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
14,00 kcal  
10
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
14,00 kcal  
4
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
78,00 kcal  
19
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
2,00 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidratos
14,94 g  
29
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
9,78 g  
99+
0,00 g  

Gorduras
4,95 g  
33
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
10 %  
10
-  

Gordura saturada
1,40 g  
11
10,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,52 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
2,83 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
5,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
33,00 IU  
99+
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg  
12
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,24 mg  
35
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,25 mg  
25
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,03 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
4,00 ug  
99+
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,44 µg  
38
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
3,00 mg  
7
0,00 mg  
38

Vitamina D
29,00 IU  
16
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
0,70 µg  
10
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,08 mg  
99+
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
157,00 mg  
99+
0,26 mg  
99+

Ferro
1,00 mg  
13
0,00 mg  
99+

Magnésio
0,00 mg  
99+
11,00 mg  
99+

Fósforo
126,00 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Potássio
108,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Sódio
347,00 mg  
31
600,00 mg  
25

Zinco
1,00 mg  
36
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
89,02 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids em gut aliviando, problemas gastrointestinais e digestão  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
iogurte é rico em cálcio, fósforo e vitamina b  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
aplicá-lo sobre a pele pode ajudar a aliviar a dor da queimadura  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, rica em fósforo  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
-  
-  

Sabor
azedar  
-  

Aroma
fresco, cheiro azedo  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Turkey  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
1 colher de sopa de azeite, 3 dentes de alho, 3 pepinos, hortelã, iogurte  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
15- 20 minutos  
2 dias  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
1 dia  
1 mês  

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