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Minha dieta de laticínios


Booza vs Quark


Quark vs Booza


Calorias

calorias em 1 pat
não disponível  
não disponível  

Calorias por 100g
48,38 kcal  
99+
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível  
não disponível  

Calorias em 1 xícara
não disponível  
não disponível  

Calorias em 1 vara
não disponível  
não disponível  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,63 g  
99+
14,10 g  
37

Carboidratos
32,75 g  
10
3,50 g  
99+

Fibra
0,25 g  
14
0,00 g  
15

Açucar
32,50 g  
99+
3,50 g  
31

Gorduras
5,38 g  
34
10,60 g  
99+

Gordura saturada
não disponível  
7,00 g  
40

Gordura poliinsaturada
não disponível  
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
não disponível  
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
2,25 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 000,00 IU  
14
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
não disponível  
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
não disponível  
0,30 mg  
27

Vitamina B6 (piridoxina)
não disponível  
0,01 mg  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
não disponível  
0,70 µg  
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,60 mg  
21
1,00 mg  
16

Vitamina D
não disponível  
0,00 IU  
39

Vitamina D(D2+D3)
não disponível  
0,00 µg  
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível  
0,01 mg  
40

Minerais
  
  

Cálcio
144,80 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,10 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
não disponível  
10,00 mg  
99+

Fósforo
não disponível  
100,00 mg  
99+

Potássio
299,25 mg  
17
150,00 mg  
99+

Sódio
76,25 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
não disponível  
0,60 mg  
38

Outro
  
  

Agua
não disponível  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fornece energia  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
NA  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
NA  
não definido  

Cuidado capilar
NA  
NA  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA  
NA  

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, rico em vitamina A  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Booza e Quark Sintomas de alergia
não disponível  
não disponível  

O que é

O que é
Booza, ou árabe sorvete aroeira, é um, pegajoso, alto nível derreter sorvete resistentes, o que deve atrasar fusão nos climas mais quentes do mundo árabe, onde é mais comumente encontrados.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
não disponível  
não disponível  

Booza e Quark Sabor
não disponível  
não disponível  

Booza e Quark Aroma
não disponível  
não disponível  

Vegetariano
sim  
não disponível  

Procedência
árabe  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Rodízio açucar, Creme fraiche, nitrogenio liquido, grânulos de aroeira, leite, água de flor de laranjeira, pó sahlab  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
não aplicável  
não aplicável  

Coisas que você precisa
tigela, argamassa, pilão, Molho panela  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
30- 40 minutos  
24-36 horas  

tempo de cozimento
20  
20  

Tempo de envelhecimento
não disponível  
não disponível  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
86,00 °F  
7

Validade
não disponível  
7- 10 dias  

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