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Minha dieta de laticínios


Booza vs Quark


Quark vs Booza


Calorias

Calorias por 100g
48,38 kcal   
99+
0,08 kcal   
99+

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
4,63 g   
99+
14,10 g   
37

Carboidratos
32,75 g   
10
3,50 g   
99+

Fibra
0,25 g   
14
0,00 g   
15

Açucar
32,50 g   
99+
3,50 g   
31

Gorduras
5,38 g   
34
10,60 g   
99+

Gordura saturada
não disponível   
7,00 g   
40

Gordura poliinsaturada
não disponível   
0,01 g   
99+

Gordura monoinsaturada
não disponível   
0,20 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
2,25 mg   
99+
1,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1 000,00 IU   
14
0,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
não disponível   
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
não disponível   
0,30 mg   
27

Vitamina B6 (piridoxina)
não disponível   
0,01 mg   
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
não disponível   
0,70 µg   
26

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,60 mg   
21
1,00 mg   
16

Vitamina D
não disponível   
0,00 IU   
39

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,01 mg   
40

Minerais
  
  

Cálcio
144,80 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Ferro
0,10 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnésio
não disponível   
10,00 mg   
99+

Fósforo
não disponível   
100,00 mg   
99+

Potássio
299,25 mg   
17
150,00 mg   
99+

Sódio
76,25 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zinco
não disponível   
0,60 mg   
38

Outro
  
  

Agua
não disponível   
80,53 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fornece energia   
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
NA   
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
NA   
não definido   

Cuidado capilar
NA   
NA   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
NA   

Importância nutricional
boa fonte de cálcio, rico em vitamina A   
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   

Alergia
  
  

Booza e Quark Sintomas de alergia
não disponível   
não disponível   

O que é

O que é
Booza, ou árabe sorvete aroeira, é um, pegajoso, alto nível derreter sorvete resistentes, o que deve atrasar fusão nos climas mais quentes do mundo árabe, onde é mais comumente encontrados.   
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   

Cor
não disponível   
não disponível   

Booza e Quark Sabor
não disponível   
não disponível   

Booza e Quark Aroma
não disponível   
não disponível   

Vegetariano
sim   
não disponível   

Procedência
árabe   
Alemanha   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Rodízio açucar, Creme fraiche, nitrogenio liquido, grânulos de aroeira, leite, água de flor de laranjeira, pó sahlab   
Soro de leite coalhado, leite   

Fermentação agente
não aplicável   
não aplicável   

Coisas que você precisa
tigela, argamassa, pilão, Molho panela   
tigela, escumilha, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
30- 40 minutos   
24-36 horas   

tempo de cozimento
20   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
86,00 °F   
7

Validade
não disponível   
7- 10 dias   

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