Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
MM100 kultura, Podpuszczka, Niepasteryzowanego mleka krowiego
  
Solanka, Maślanka Kultura, Ciecz Podpuszczka, Mleko, Sól
  
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium camemberti, Pleśni Penicillium candidum
  
Pościel Brevibacterium
  
Rzeczy, które trzeba
Ser Prasa, Waga ciężka, Nóż, Odlewy z kadzi, Plastikowe opakowanie
  
Ser Prasa, Etamina, Spuszczanie mat, Waga ciężka, Nóż, Plastikowe opakowanie
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
18 godzin i 3-4 tygodni starzenia
  
2- 3 godziny
  
Czas Gotowania
25
  
25
  
Czas Starzenia
7- 10 dni
  
7- 10 dni
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Okres Trwałości
5- 7 dni
  
1- 2 tygodnie