Wielkość Porcji
100
100
Składniki
Sery Sól, Mezofilnych kultura startowa, Mleko, Bakterie Penicillium roqueforti
Odtłuszczone mleko, Całe mleko
Fermentacja Agenta
Pleśni Penicillium glaucum, Pleśni Penicillium roqueforti
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Rzeczy, które trzeba
2 miski, Patelni sos, Mieszadło
Miska, żywych kultur
Czas Trwania
Czas przygotowania
15- 20 minut
-
Czas Gotowania
20
-
Czas Starzenia
-
-
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Chłodzenie Temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
👆🏻
Okres Trwałości
3-4 tygodni
2- 3 Miesiące