Queso azul

Yogur búlgaro

Cómo confeccionar Queso azul y Yogur búlgaro

Queso azul

Yogur búlgaro

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

leche desnatada, leche entera

1.2.1 Fermentación Agente

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de

cuenco, cultivos vivos

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

Desconocido

1.4.2 Hora de cocinar

Desconocido

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

2- 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso azul vs Helado de chocolate

Queso azul vs Mantequilla de maní

Queso azul vs Margarina

Tipos de queso

Queso suizo hechos

Leche entera hechos

Leche evaporada hec...

Leche orgánica hechos

Helado de chocolate...

Mantequilla de maní...