Co jest
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Fontina Ser włoski, sera z mleka krowiego, który uzyskał status PDO prawa europejskiego.
Kolor
-
kość słoniowa
Smak
-
Kremowy, Gładki, tarta
Aromat
-
Łagodny, kwaśny zapach
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Niemcy
Włochy