Co jest
Skrzep jest miękka biała substancja tworzą się, gdy mleko ścina się, stosuje się jako podstawę do serów.
Kefir jest fermentowane mleko wykonany przy użyciu ziaren kefiru zawierające benefiicial drożdże oraz bakterie probiotyczne występujące w jogurcie.
Kolor
Biały
-
Smak
Kwaśny
Wzburzony
Aromat
Świeży, kwaśny zapach
Mleczny
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
-
Regionów Północnego Kaukazu