Quel est
caillé est une substance molle, blanche formée lorsque coagule lait, utilisés comme base pour le fromage.
kéfir est un lait fermenté fabriqué à aide de grains de kéfir benefiicial contenant de la levure, ainsi que des bactéries probiotiques présents dans le yaourt.
Couleur
Blanc
-
Saveur
Acide
Écumeux
Arôme
Frais, Odeur aigre
Laiteux
Végétarien
Oui
Oui
Origine
-
régions du Caucase du Nord