- Ser Brie jest francuski miękki ser, nazwany na cześć francuskiego regionu Brie.
- Wykonana jest forma niepasteryzowanego mleka krowiego i ma pikantny smak.
Sera pleśniowego jest ogólna klasyfikacja sera, które mają hodowle pleśni Penicillium dodana, tak, aby końcowy produkt nanosi się lub żyłkami przez niebieskim.
Owocowy, Łagodny, Orzechowy, Pikantny
Słony, Ostry, Pikantny