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resumen
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Cómo confeccionar
todas
1 Qué es
1.1 Qué es
queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
1.1.1 Color
No disponible
No disponible
1.1.2 Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del
salado, Afilado, fuerte y picante del
1.1.3 Aroma
pronunciado, fuerte
olor agrio, fuerte
1.1.4 Vegetariano
✔
✘
✔
✘
1.2 Origen
Francia
Europa, Francia
Comparación de los productos lácteos
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Queso Brie vs Queso Colby
Queso Brie vs Edam Queso
Tipos de queso
Camembert Queso hec...
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Queso Colby hechos
Edam Queso hechos
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