Ce este
- Branza Brie este o brânză moale franceză, după numele francez Regiunea Brie.
- Acesta este fabricat din lapte nepasteurizat Forma de vaca si are un gust Tangy.
- Brânza albastră este o clasificare generală a brânzeturilor în care au fost adăugate culturi ale mucegaiului Penicillium, astfel încât produsul final este pătat sau cu vene albastre.
- Are un miros distinct, fie de la acesta, fie de la diverse bacterii cultivate special.
Culoare
-
-
Aromă
gustos, Blând, cu gust de nucă, astringent
Sărat, ascuțit, astringent
Aromă
Pronunţat, Puternic
miros acru, Puternic
Vegetarian
Nu
Nu
Origine
Franţa
Europa, Franţa