Co jest
Sera pleśniowego jest ogólna klasyfikacja sera, które mają hodowle pleśni Penicillium dodana, tak, aby końcowy produkt nanosi się lub żyłkami przez niebieskim.
Kaymak jest rodzajem koncentratu śmietanki, tradycyjnie wytwarzane z bawole lub mleka krowiego w Turcji. Jest powszechnie spożywane z miodem na śniadanie i niektórych tradycyjnych tureckich deserów.
Kolor
-
Biały
Smak
Słony, Ostry, Pikantny
Kremowy, Mleczny
Aromat
kwaśny zapach, Silny
Mleczny
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Europa, Francja
kraje Azji Środkowej, takie jak Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan