Co jest
Neufchatel jest francuski sera z mleka krowiego, który ma miękką teksturę.
Quark jest typem świeżych produktów mlecznych, wspólny dla kuchni krajów niemieckojęzycznych dokonanych przez ogrzanie kwaśnej mleka aż do pożądanego stopnia koagulacji (denaturacja, ścinanie) białek mleka jest spełniony, a następnie napięte.
Kolor
Biały
-
Smak
Mushroomy, Orzechowy, Słony, Ostry
-
Aromat
kwaśny zapach
-
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
Francja
Niemcy