Neufchatel punika keju susu sapi french, sing wis susunan alus.
Quark jinis produk biasa seger, umum kanggo masakan saka negara Jerman-speaking digawe dening anget susu soured nganti sarjana sing dikarepake ing coagulation (denaturation, curdling) protein susu wis ketemu, banjur tegang.
Mushroomy, nutty, salty, Sharp
ora Sumadhiya